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宴会人気No.1のコースについて 

こんにちは。
恵比寿で美味い日本酒を、
「えびす呑み場やました」です。

本日もオススメのお鍋のコースから、おひとつご紹介させていただきます!

ご紹介するのは、当店のお鍋のコースの中でも人気No.1の
「やました特製出汁 国産豚のしゃぶしゃぶコース」です。

やました自慢のカツオと昆布で丁寧に取った特製出汁で、
朝獲りの国産豚をしゃぶしゃぶしてご賞味ください。
お口の中でトロットロにとろけます。

2時間の飲み放題付きで5,000円。
他のお鍋のコース同様、エビス生ビールも飲み放題になります。

 

みなさんは、しゃぶしゃぶを食べる時にお鍋の出汁の中に何から投入しますか?

しゃぶしゃぶは一般的に「お肉が先、野菜が後」と言われます。
これには理由があるという事はご存知でしょうか?

出汁に使っている昆布からは、うま味成分のアミノ酸が抽出されます。
このアミノ酸が、お肉に含まれるイノシン酸とお湯の中で
組み合わることにより、うま味が強くなります。

だから、後からお野菜を入れると、
しっかりと出汁のうま味が野菜にしみ込み、ますます美味しくなるんですね。

是非一度お試しくださいませ!

 

食材の新鮮な仕入にこだわっているため、前日までのご予約対応とさせていただきます。

本日もご来店、お待ちしております!

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えびす呑み場やました

東京都渋谷区恵比寿南1-8-9 京城ビル 3F

03-5708-5987

☆キャンペーン開催中☆

・【土曜日限定!】

日本酒飲み放題‼ 2,480円(税別)40種類2時間飲み放題❗

・【クレイジーアワー】16時~17時45分

エビス生ビールなどドリンク5杯+おつまみ1品でななんと1,000円❗

・【ハッピーアワー】~19時

エビス中生・角ハイ・レモンサワー・ウーロンハイ・緑茶ハイ・ジャスミンハイが1杯250円❗

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